Surprenez vos petits curieux avec cette expérience culinaire (très) gourmande. De la crème glacée maison préparée sans équipement coûteux et prête sur-le-champ? Vos petits n’en croiront pas leurs yeux ...

Dans une grande casserole et à feux doux, mélangez l’ensemble des ingrédients et portez à ébullition jusqu’à épaississement de la préparation. Retirez du feu et laissez refroidir complètement. Mixez ...

Préparez une crème anglaise : portez le lait à ébullition avec le café soluble. Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez doucement le lait ...

Le saviez-vous? La crème glacée est le troisième plat pour ce qui est du nombre de recherches sur Google au Canada, après la pizza et les sushis. Le 17 juillet étant la Journée nationale de la crème ...

L'été, la glace qui fond et qui dégouline sur les doigts et le tee-shirt ne sera plus qu'un souvenir... On a découvert comment conserver la crème glacée intacte même des heures à la chaleur. Les ...

Les pâtisseries hybride ont la côte. Entre le cronut, le macaronut ou le duffin, on retrouve également le sandwich glacé. Autrement dit, un sandwich à la crème glacée, soit un dessert gourmand, ...

Dès que le soleil daigne pointer le bout de son nez, la musique du glacier ambulant retentit avec, bien sûr, les papilles qui salivent et l'envie irrésistible d'une glace. Véritable délice pour petits ...

Je vous entends dire: «Mais, qu’est-ce qui lui prend de nous parler de crème glacée alors que l’automne va bientôt montrer le bout de son nez. Les grosses chaleurs sont en arrière!» Je vais vous faire ...

« Quel est l’impact environnemental de la crème glacée ? Et y a-t-il de meilleurs choix que d’autres ? », s’interroge Lyse. Pour beaucoup, l’été est synonyme de pique-niques dans des parcs, de ...

Des assistantes de cuisine ont dans leurs mains des portions de crème glacée protéinée qu’elles s’apprêtent à servir aux résidents de l’établissement de soins de longue durée Heart of the Valley à ...

Très sucrée et très grasse, cette crème glacée d’une célèbre marque contient aussi des ingrédients controversés comme de l’huile de palme et des additifs. À éviter selon un expert en nutrition ! Sans ...