Restaurateurs et producteurs du Pays basque se sont réunis à Sare pour jeter les bases d’une collaboration durable autour de la cuisine traditionnelle Quatorze ans après avoir accueilli la première ...

Tailler l'épaule de veau en cube de 1 cm sur 1 cm ainsi que les oignons, le poivron rouge et les piments. Faire revenir le veau à la poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à évaporation de l'eau.

Dans une sauteuse, faites fondre l'oignon dans l'huile d'olive pendant 10 minutes. Ajoutez l'ail et les poivrons et faites cuire encore 15 minutes à feu doux. Ajoutez la viande et émiettez-la à l'aide ...

Depuis plus de cinquante ans, l’Auberge basque n’a pas changé la recette de son succès : une cuisine du terroir goûteuse où ...

Boise’s Basque Block lures travelers with frosty kalimotxos, snacky pintxos, and a highly anticipated cultural festival. Juliet Izon is an experienced lifestyle writer who is based between New York ...