Gerade erst wieder Käsekuchen gegessen. Bei der Tante. Ganz schlichte, klassische Variante ohne Boden, ohne Rosinen, ohne Chichi. Das Rezept war höchst konventionell, von unklarer Herkunft, sicher 40 ...

Der Bäcker ist überrascht, dass ich wegen des Käsekuchens zu ihm kam. "Eigentlich sind wir für unser Brot berühmt." Kapp verkauft seine Brote an die besten Hotels im Umkreis. Manche Kunden fahren im ...

Der Boden des deutschen Käsekuchens wird klassischerweise mit einem Mürbeteig zubereitet. Der NY Cheesecake besteht aus einem Keksboden und der American Cheesecake aus einem Biscuitboden. Ein weiteres ...

Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft wurde 1974 in Stuttgart gegründet. Ihren Hauptsitz hat sie in Vaihingen. Der Verein hat inzwischen mehr als 40 000 Mitglieder und ist bundesweit tätig. Ziele sind es ...

Karsten Wunder ist gelernter Tierheilpraktiker, war später Gastronom, bis er merkte, dass Gastronomen kaum noch selber backen können, zu wenig Platz in der Küche, zu wenig Zeit. "Kuchen ist dafür da, ...

Marie Bachmaier hat viele Träume. Polizistin will sie werden, deutsche Box-Meisterin, einmal will sie an Olympischen Spielen teilnehmen. Und: Omas Käsekuchen. Dieser Kuchen, den nur ihre Oma so gut ...

Vermengen Sie das Mehl, 75 Gramm Zucker, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel miteinander. Schneiden Sie 120 Gramm kalte Butter in Würfel und arbeiten Sie sie in die Mehlmischung ein, bis sich ...

Die Deutschen lieben ihren Käsekuchen und die Amerikaner ihren Cheesecake. Doch auch wenn beide den gleichen Namen tragen, ist Käsekuchen nicht gleich Cheesecake. Rezepte, Zutaten und Backzeiten sind ...

Heute gibt's Käsekuchen. Aber nicht die deutsche Variante und darum heißt das Ganze auch Cheesecake. Diese leckere Spezialität gibt es in vielen verschiedenen Versionen. Das Rezept in aller ...

Unsere Osterausgabe steht unter dem Titel „Wo sich Fuchs und Hase gute Nacht sagen“. Und böse Zungen würden behaupten, dass auch diese Seiten sehr wohl in diese Kategorie fällt: Schließlich ist auf ...

Ihr habt Lust auf einen leckeren Cheesecake? Wir haben ein tolles Rezept für einen super cremigen New York Cheesecake. Und ihr werdet sehen, dieser Kuchen macht einfach süchtig! Viele denken, dass ...

Mit diesem Rezept stillen Sie spontane Käsekuchen-Gelüste in Rekordgeschwindigkeit. Das cremige Dessert aus der Mikrowelle ist in nur fünf Minuten fertig und kann sofort vernascht werden. Er ist als ...