Laurence et Marie sont deux Françaises installées à Belo Horizonte (Minas Gerais). Elles ont lancé leur blog de cuisine, "Pesto & Chantilly", en juin 2013, afin de partager en français et en portugais ...

Étape 1 : la veille, préparez la ganache à la pistache. Pour cela, versez le chocolat blanc dans un cul de poule et faites le fondre doucement au bain marie. Étape 2 : pendant ce temps, versez la ...

Vous voulez tenter d’égaler le meilleur pâtissier du monde, Pierre Hermé ? Découvrez sa recette de ganache à macarons « infiniment vanille » : 200 g de crème fraîche liquide entière 3 gousses de ...

Vous aimez les macarons ? Vous êtes au bon endroit. Le pâtissier Pierre Hermé nous dévoile la recette de ses macarons à l'orange de Noël, une délicieuse recette parfaite pour les fêtes de fin d'année.

Hier soir dans Masterchef, le célébrissime chef-pâtissier Pierre Hermé a rendu visite à nos candidats. Ceux-ci ont eu la lourde tâche de revisiter le macaron Ispahan du maître, sa réalisation la plus ...

Retrouvez toutes nos idées recettes sur le thème Macarons - Dessert. Qui dit Macarons - Dessert dit saveurs et plaisirs gourmands. Recettes faciles ou niveau chef, il y en aura pour tous les goûts.

Faire ses macarons soit même pour son mariage est un beau défi ! Il y a un an, j'ai participé à un cours de pâtisserie sur les macarons et depuis nous en avons mangé des centaines ! Une de mes amies s ...

Retrouvez toutes nos idées recettes sur le thème Macarons - Entrée. Qui dit Macarons - Entrée dit saveurs et plaisirs gourmands. Recettes faciles ou niveau chef, il y en aura pour tous les goûts.

Commencez par peser tous vos ingrédients. Préchauffez le four sur th. 5-6/170°. Versez la poudre d'amande et le sucre glace dans un bol et mélangez bien l'ensemble à la main. Tamisez ensuite au-dessus ...

« Quand j’entre dans mon labo à 4 h du matin, je suis le roi du monde ! » Jacques Alexandre aime son métier. À la tête d’une équipe de quatre personnes, il fait des macarons. Pas n’importe lesquels : ...

Les macarons de Niort, c'est la recette proposée par Geneviève Gaillard dans « La cuisine de la République », ouvrage abondamment illustré paru au Cherche-Midi. Un livre de cuisine pas comme les ...

Achetés en boutique ou faits maison, les macarons sont de petites bouchées fragiles. Pour garder le croquant de leurs coques ...