A Bali, en Indonésie, les raviolis chinois se déclinent en nouvelles saveurs : une farce de poulet parfumée à la citronnelle, enveloppée de pâte, frite puis servie dans des feuilles vertes. Ce plat a ...

Plats préparés quelques jours d’avance puis réchauffés, erreurs préoccupantes dans la distribution des repas, nourriture renversée pendant le transport, ustensiles et assiettes en plastique: des ...

On était une famille de sept Vietnamiens prenant notre premier petit-déjeuner au Québec, plus précisément à Granby.

Un succès retentissant : Le marché de Noël de Montreux a accueilli 652'000 visiteurs « J'ai décidé qu'une seule et unique ...

Et si vous révolutionniez l’Épiphanie cette année ? Moelleuse, garnie d’une crème pâtissière onctueuse et parfumée, cette ...

Poutine, tourtière, and meatball stew: while these dishes have always been part of Quebec’s culinary landscape, they have ...

La cuisine traditionnelle est arrivée au tournant des années 2000 avec l’émergence de la nouvelle cuisine québécoise.

Comment revisiter un plat typique de la cuisine de montagne : le gratin dauphinois ? C'est le pari qu'a relevé le chef Danny ...

Pour les fêtes, nous avons demandé à des chefs landais de nous livrer une recette. Installé depuis trente-cinq ans au moulin ...

Dans la cuisine ouverte d'un hôtel de la municipalité chinoise de Chongqing (sud-ouest), l'air est imprégné de l'odeur alléchante de la pâte à pizza en train de cuire et de la viande grésillante, ...