Diffusé le lundi 19 août 2024 à 9:10 Publié le lundi 19 août 2024 à 9:10 Meilleur Ouvrier de France en Pâtisserie, Antoine Hepp vous dévoile ses conseils pour réussir une belle génoise, une recette ...

Votre génoise pour bûche casse toujours ? Suivez une méthode simple et des gestes de pro pour une bûche de Noël roulée souple ...

La magie de Noël commence souvent dans la cuisine surtout quand on pense aux desserts de fêtes. Les génoises et les bûches avec leur base moelleuse et légère font partie des grands classiques. Que vou ...

dans un plat mettre les oeufs, le sucre, l 'eau et melangez au four energetiquement jusqu'a obtention d'un melange bien mousseux. ajoutez la farine et la levure et melanger delicatement a l aide d'une ...

À Noël, la Forêt Noire de Cyril Lignac s’invite au centre de la table avec sa génoise au cacao, sa chantilly vanillée et ses cerises juteuses. Quels gestes de chef transforment ce classique en dessert ...

Diffusé le mardi 5 mars 2024 à 9:10 Publié le mardi 5 mars 2024 à 9:10 Antoine Hepp, Meilleur Ouvrier de France en Pâtisserie, vous donne ses conseils pour réussir une belle génoise, recette simple et ...